Una de las consecuencias de la Tramuntana de Colliure: El vino La Pinede de la bodega (domaine) La Tour Vielle. Sencillamente impresionante.

Viento seco, tierra rocosa, vino ilustre.

Los primeros brotes de las vides que crecen en estas tierras de Tramuntana. Estas vinyas, ofrecerán, al cabo de unos meses y después de una fermentación especial de la uva que se hace en botas al aire libre (como muestra la foto), uno de los mejores vinos dulces naturales del mundo: el Banyuls.

La Tramuntana, un habitante más de Colliure, no es un viento como otro. Es "el viento".

Colliure "mon amour"